Як користуватися скороваркою?

Як користуватися скороваркою?

Ємність приладу дозволяє використовувати його як великої каструлі. Саме для такої мети фірма Tefal випускає скляні каструльні кришки відповідного розміру. У продажу є спеціальні кошики, спеціально розроблені для приготування їжі паровим способом.

Приготування їжі в скороварці за допомогою пари дає відмінні результати. Дуже швидко виходять овочі, а які у них корисні речовини і вітаміни зберігаються.

Як користуватися скороваркою? Чого не можна робити з скороваркою

Не ставте прилад на вогонь, якщо в скороварці відсутня вода або інша рідина. Це серйозно зашкодить її. Обсяг рідина повинен бути не менше 250 мл, це приблизно дві склянки. Не можна використовувати прилад для обсмажування продуктів на маслі. Вона пристосована тільки для варіння їжі.

Є одне виключення, можна пасерувати в маленькій кількості масла, дрібно нарізані цибулю, моркву, а також будь-які інші овочі. При такому способі приготування повинна бути відкрита кришка, потім додаються інші продукти, вливається рідина, скороварка накривається кришкою і страва готується далі під тиском. Ємність скороварки можна заповнити лише на 2/3 її об’єму. При приготуванні продуктів мають властивість розбухати в гарячій воді (сухі овочі, рис) і виділяти піну, що не заповнюйте каструлю повністю, можна покласти половину її обсягу. Не можна ставити скороварку в розігріті духовки і електричні печі.

Спільне використання скороварки і мікрохвильовки не припустимо. Не можна залишати в скороварці продукти, ні до приготування, ні після. У такому випадку на стінках каструлі зсередини утворюються стійкі жирові плями або складні плями від впливів кислот солі.

Обов’язково готову страву перекладіть в пластиковий контейнер і приберіть в холодильник.

Як користуватися скороваркою?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Комментарии закрыты