Як смажити каштани?

Як смажити каштани?

Спасибі величезне що поділилися вашим секретом, як краще посмажити каштани. Ми смажили їх просто в духовці виходило смачно, але сухо, іноді вони були такі тверді НЕ розгризеш.

А цей метод з вологими серветками виявився дуже хорошим. Каштани пропечені і в той же час м’які внурті не сухі зовсім м-мм-м така смакота, зараз прямо ем, таак солодкі смачні прелесть!!! Я бачила такі сковорідки з дірками в маркеті у Франції, поряд з каштанами продаютсч і ще там дровишки були, але це напевно у кого камін, а можна і на газі просто, теж смачно.

Зібрали каштани, зіпсували сковорідку, засмажили ГІРКІ Дуже гіркі Тепер намагаюся позбутися жахливого присмаку каштанів п’ю літрами солодкий компот)))))))))))))) А ті ви каштани зібрали, ось в чому питання вони ж і неїстівні бувають, тобто кінські.

Їстівні гіркими не зустрічав, вони завжди солодкуваті або дуже солодкі і дуже смачні, особливо з пилу з жару)) Потрібно точно вказувати, які каштани маються на увазі. Щоб люди не псували сковорідки і не труїлися. Звичайно ж маються на увазі благородні їстівні каштани (їх понад 500 сортів, як повідомляє Вікіпедія), а не кінські.

Подивіться на фото, тут ясно видно наскільки вони відрізняються від кінських. У парках у нас і вздовж доріг зазвичай ростуть кінські каштани вони дуже схожі на справжні, але неїстівні. Перевіряються легко вони моторошно терпкі і гіркі, в рот взяти не можна, навіть лизнути важко. Так що каштан каштану ворожнечу.

І за формою вони трохи інші, трохи приплюснуті зверху і знизу. Їстівні каштани ростуть у лісах, на схилах гір, а в наших парках і містах це кінські каштани на жаль їх їсти не можна, страшна гіркота. І ще додам, так, правильно, каштани дійсно треба трохи надрізати перед смаженням якщо їх надрізати, то чистити потім набагато легше, і вони при смаженні не лопаються а розкриваються. Якщо не надрізати і наприклад запекти в духовці то канонада і годину миття грубки Вам забезпечені))) у мене був такий досвід))))) Спасибо большое за рецепт!

Дуже смачно вийшло, для суботніх посиденьок біля телевізора з сім’єю саме те! Здорово! приємно що сподобалося.

Ваш E-Mail (не буде опублікований, обов’язково).

Як смажити каштани?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Комментарии закрыты