Як впливає кава?

Як впливає кава?

Скільки кави можна пити в день без шкоди для здоров’я? За даними багатоцентрових рандомізованих досліджень доведено, що 300-500мг кофеїну на добу не завдають шкоди здоров’ю людини.

Слід враховувати, що в одній чашці кави в середньому міститься 100мг кофеїну. Скільки кофеїну в середньому міститься в чашці кави?

Зазвичай середній вміст кофеїну в одній чашці становить 80 мг. Служба з контролю за якістю продуктів (FDA) дає наступні коливання кофеїну в одній чашці.

У обжаренном в зернах кави від 80 до 115мг, в розчинній каві 65-71 мг, в еспресо (чашка об’ємом 30 мл) 40 мг. Чи правда, що кава протипоказаний гіпертонікам? Тривалі проспективні дослідження довели, що здорова людина, випиваючи чашку кави не шкодить своєму здоров’ю.

Багато вчених проводили дослідження, в яких довели відсутність достовірної зв’язку між фактом прийому кофеїну в дозі до 300 мг і підвищенням артеріального тиску (АТ). Деякі дослідні роботи зафіксували транзиторне підвищення артеріального тиску у добровольців в перші 2:00 після прийому кави або ж після періоду абстиненції.

Регулярне споживання кави не призводило до значимого підвищення АТ. Протягом 33 років здійснювалося спостереження за групою колишніх студентів-медиків, що випивали 3 чашки кави в день, рівень АТ у них був не вище, ніж у популяції.

Звичайно, пацієнтам, що страждають на артеріальну гіпертензію, кави варто вживати з обережністю, але навіть у цієї категорії хворих деякими авторами доведено відсутність впливу кави на рівень АТ. Чи правда, що зловживання кави призводить до інфаркту? Велике дослідження, проведене в Шотландії, в яке увійшли 10359 добровольців довело, що серед питущих кава частота інфаркту міокарда (ІМ) менше ніж у непитущих. Скільки ж чашок кави рятує від інфаркту?

Спостереження за когортою фінських жителів показало, що 3 чашки кави (вміст кофеїну 300мг) зменшують ризик розвитку ІМ. Чи можна пити каву хворим на цукровий діабет? У хворих на цукровий діабет прийом помірних доз кофеїну не робить негативного впливу на перебіг захворювання. Чи існує зв’язок між вживанням кави і розвитком хвороби Паркінсона?

Організація профілактики захворювань «Kaiser ermanente» провела таке дослідження: медики вивчили стан здоров’я більше 8000 американців японського походження за 30 років і виявили, що люди, які випивають більше трьох чашок кави в день, захворювали паркінсонізмом у п’ять разів рідше. Як кава впливає на масу тіла? Останнім часом доведено, що прийом невеликих доз кофеїну сприяє зниженню маси тіла внаслідок позитивного впливу на основний обмін людини. Крім того, експериментальні дані продемонстрували стимулюючу дію кофеїну на рівень лептину гормону, який називають голосом жирової тканини.

Підвищення рівня лептину призводить до збільшення витрати енергії, стимулює термогенез, знижує апетит. Як впливає кава на потенцію? Достовірних відповідей на це питання не отримано, проте деякі дослідження знаходять зв’язок між фактом вживання кави і поліпшенням еректильної функції. У чоловіків, які регулярно вживають каву в середніх дозах статистично дітей більше, ніж у не вживають. Що, крім кофеїну, міститься в каві?

Кавове дерево, як і будь-яка рослина отримує з грунту ряд мінеральних речовин. До складу кавового зерна входять калій, кальцій, натрій, залізо, сірка, фосфор, азот, магній, хлор. Також міститься 8 вітамінів групи В. Велику цінність становлять органічні амінокислоти: яблучна, лимонна, оцтова, кавова, хлорогенова, хінна. У яких продуктах ще міститься кофеїн?

Як парадоксально це звучить, але чай в еквівалентних вагових відносинах містить більше кофеїну, ніж кава. Інша справа, що для приготування чайного напою ми використовуємо менше сухого чаю.

Наприклад 5 чашок чаю містять стільки ж кофеїну як 10 таблеток від головного болю (цитрамон, кофеїн) або 3-4 чашки обсмаженого меленої кави в зернах. Якщо брати розчинну каву, то в одній чашці міститься стільки ж кофеїну, скільки в чашці свіжозавареного чаю.

Крім того, кофеїн міститься в кока-колі, пепсі-колі, шоколаді, какао. Навігація.

Як впливає кава?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Комментарии закрыты