Як зробити медовуху?

Як зробити медовуху?

Багато любителів рецептів на основі продуктів пасіки цікавляться: як зробити медовуху в домашніх умовах без кип’ятіння? Чи можна? Звичайно! Отже, розглянемо, як зробити медовуху в домашніх умовах без кип’ятіння і якомога простіше і швидше.

Правда, в цьому рецепті доведеться використовувати і дріжджі. Візьмемо ємність для прикладу це буде скляний бутель ємністю 20 літрів (Об’емчик що треба!) І заливаємо в неї 15 літрів кип’яченої води, яку попередньо треба охолодити до 40 градусів. Наступний етап: додаємо мед. Як зробити медовуху без меду? ніяк, правильно? Тому мед компонент обов’язковий))) Рекомендується брати мед квітковий: і бродить непогано і смакові якості майбутнього напою будуть на висоті.

Кількість 2, 5 кілограма. Щоб не було проблем з розчиненням меду у бутлях, можна попередньо розмішати його в невеликій кількості гарячої води (можна до 60 градусів).

Після розчинення в гарячій воді, можна сміливо заливати суміш в основний бутель. Черга за дріжджами. Беремо їх у кількості 30-40 грамів, розводимо в половині склянки теплої води і вливаємо в наш бутель.

У попередніх статтях я вже розповідав, як зробити медовуху без дріжджів зовсім, тільки в тих випадках використовувалися замість них використовувалися ягоди або родзинки. Цей рецепт звичайно простіше. Ну що, всі компоненти в нашій ємності. Чекаємо бродіння? Натягуємо на горлечко звичайну гумову рукавичку, закріплюємо її до горловини ниткою або скотчем, в іншому випадку вона просто злетить.

Один пальчик можна проколоти для акуратного вирівнювання тиску. Сам бутель до рівня горлечка вкутуємо ковдрою і ставимо його в тепле місце (можна поруч з опалювальною батареєю).

І ось воно: рукавичка піднялася і застигла у вертикальному положенні голосування почалося! Бродіння йде. І через якийсь час ви бачите, рукавичка нахилилася, а трохи пізніше і зовсім впала медовуха готова. Тепер залишилося тільки додати до їй товарний вигляд, для чого ставимо бутель на добу в прохолодне місце, для того, щоб відстоялася муть.

Після відстоювання можна акуратно злити медовуху в іншу ємність і розлити по скляних або, на крайній випадок пластикові, пляшки, закупорюємо їх і ховаємо в винарні або підвалі. Ми розібрали, як зробити медовуху в домашніх умовах без кип’ятіння меду і з мінімальною кількістю інгредієнтів.

Про інших рецептах приготування медовухи читайте в наступних статтях.

Як зробити медовуху?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Комментарии закрыты