У яких продуктах міститься йод?

У яких продуктах міститься йод?

Йод: в яких продуктах міститься? Продукти, що містять йод це в основному морепродукти, невелика кількість йоду міститься в овочах, фруктах, грибах і м’ясі. Йод, що міститься в морській капусті (ламінарії) добре засвоюється організмом і при цьому це легкий дієтичний продукт.

Щоб отримати користь від морепродуктів для вашого здоров’я, їх краще всього готувати самим, а не купувати готові в супермаркеті салати, наприклад, з кальмара або морської капусти або рибні консерви. Багато хто думає, що йодована сіль може врятувати від нестачі йоду. Але при нагріванні такої йод випаровується, а також руйнується при тривалому і негерметичному зберіганні солі.

До того ж, особливо у великих кількостях, не є корисним продуктом. Далеко небезпечні різні лікарські препарати з вмістом йоду, передозування такого йоду може негативно позначитися на організмі.

Йод, що міститься в натуральних продуктах, засвоюється в потрібних кількостях, а надлишок виводиться з організму без наслідків. Йод один з найпотрібніших і важливих мікроелементів.

В організмі людини його міститься приблизно 20 мг, при цьому 10 мг в щитовидній залозі. Саме завдяки йоду щитовидна залоза може виробляти гормон тироксин. Тироксин відповідає за нормальний обмін речовин, вуглеводний і водно-сольовий баланс, регулює діяльність центральної нервової системи, головного мозку і залоз внутрішньої секреції. Йод просто необхідний, щоб гормон тироксин вироблявся в організмі в потрібній кількості.

Йод в організмі людини активує ряд ферментів, сприяє кращому засвоєнню, заліза, фосфору, сприяє посиленню асиміляції білка. Вплив йоду сприяє зменшенню в’язкості крові і зниження артеріального тиску. призводить до порушення роботи щитовидної залози, утворення ендемічного зобу, негативно впливає на розумові здібності людини, сповільнюються реакції, з’являється загальмованість і слабкість. Щоб цього не сталося, треба включати в свій раціон продукти харчування, що містять йод.

Особливо йод необхідний дітям для нормального росту і розвитку. підвищується чутливість до холоду, з’являється дратівливість, стан млявості, випадання волосся, блідість і сухість шкіри, задишка, біль в області серця, ослаблення слуху і зору, кон’юнктивіт. Є таке оману в народі як тестування на достаток йоду в організмі: зробити йодистого сітку на тілі і якщо вона швидко зникне, то значить, організму не вистачає йоду.

Цим неадекватним показником не слід користуватися: чим вище температура тіла, тим швидше зникнуть йодовую мазки на тілі це може бути, навпаки, від надлишку йоду при застосуванні, наприклад, будь-яких йодистих препаратів. При нестачі йоду температура тіла може знижуватися і йодиста сітка довго не зникати.

Добову потребу в йоді можна визначити з розрахунку в середньому 2 4 mг на 1 кг маси тіла. Для дітей: 2 — 6 років 90 мкг, До 12 років 120 мкг, Для дорослих — 150 мкг, Вагітним 200 мкг.

У яких продуктах міститься йод? Друзі, запрошую до спілкування.

У яких продуктах міститься йод?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Комментарии закрыты